How To Make Super Testy Bhindi Masala Curry At Home In Hindi

हेल्लो दोस्तों आपका हमारा ब्लॉग में स्वागत है, आज की पोस्ट में हम आपको Bhindi masala curry, भिन्डी की सब्जी घर पर कैसे बनाते है? उसके बारे में आपको बतायेंगे, अगर आप भी इस तरह Bhindi masala curry, भिन्डी घर पर बनाते हो तो आपको रेस्टोरंट या होटल के जैसा स्वाद आएगा. एक नया स्वाद आपको खाने को मिलेगा.

यदि आप Bhindi masala curry को गाँव की रीत से बनाते हो तो आपको इसका स्वाद इतना आएगा की आप ने कभी इस तरह के स्वाद की आपको कल्पना भी नहीं होगी.

यह में आप लोगो को इसलिए कह रहा हु की ज्यादातर भिन्डी जो हम घर पर बनाते है वो अक्सर चिकनी हो जाती है, जिससे ज्यादातर लोग इसे खाना पसंद नहीं करते है.

लेकिन आज की रेसिपी में हम भिन्डी को पहले सेक कर बनायेंगे, जिससे इसमें कुछ भी चिकास ना रहे, और इसका स्वाद भी खाने में बरकरार रहे.

इसमें हम अपने घर के मसाले का इस्तेमाल करेगे. जिससे आपको आसानी से इसे बनाने में कोई दिक्कत न आये. आप इस सब्जी को एक बार बनाकर अपने दोस्तों, बच्चो और अपने परिवारजनों को खिला सकते है. यह सब्जी आप रोटी,पराठा, और गुजराती बाजरे का रोटला के साथ खा सकते हो. तो दोस्तों चलो दोस्तों बनाते है, हमारे आज की Bhindi masala curry की रेसिपी. How To Make Bhindi Masala Curry At Home.

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Bhindi masala curry बनाने की सामग्री

  • 500 ग्राम भिन्डी ( रोस्ट कर ले )
  • 2  टमाटर बारिक कटा हुआ
  • 3 हरी मिर्च
  • 1 चमच लहसुन अदरख की पेस्ट
  • 1 चमच मेथी के दाने
  • 1 चमच जीरा
  •   नमक स्वाद अनुसार
  • 1 पिंच हल्दी पावडर
  • 2 चमच तेल
  • 1 चमच निम्बू का रस

Bhindi masala curry बनाने की विधि

  • सबसे पहले एक कडाइ में तेल गरम करे. गरम हो जाने के बाद उसमे मेथी के दाने, और साथ में लहसुन अदरख की पेस्ट डालकर अच्छी तरह से मिलाये.
  • अब इसमें बारीक कटा हुआ टमाटर डालकर 1 मिनट तक इसे पकाए.
  • जब सब अच्छी तरह से पक जाए तब हम इसमें हल्दी पावडर और साथ में स्वाद के अनुसार नमक डालेंगे.
  • अब जब तक एक अच्छी तरह से ग्रेवी ना बन जाए तब तक इसे धीमी आच पर पकने दे. जब ग्रेवी अच्छी तरह से बन जाए तब हम इसमें रोस्टेड किये हुए भिन्डी को डालेंगे.
  • 1 चमच निम्बू का रस डालकर इसे हम धीमी आच पर पकने के लिए रख देंगे.
  • निम्बू का रस डालने से भिन्डी में थोडा ख्टापन आता है, जिससे हमे खाने में भी यह मजेदार लगता है.
  • अब 1 मिनट के बाद गेस को बंध कर दे. तैयार है हमारी गरमा गरम Bhindi masala curry की रेसिपी. यह सब्जी आप रोटी,पराठा, और गुजराती बाजरे का रोटला के साथ परोसे.

Conclusion

 तो दोस्तों आपने देखा की ही हम कितनी आसानी से Bhindi masala curry घर पर बना सकते है, यह बनाने में आपको ज्यादा वक्त भी नहीं लगेगा. और जो लोग भिन्डी को खाना पसंद नहीं करते है, उन्हें भी यह भिन्डी अगर खाने को मिलती है तो वो सब भी यह पसंद करेंगे. पने भी घर पर यह Bhindi masala curry की रेसिपी बनाकर अपने परिवारजनो को खिलाये और इन्हें इसका स्वाद कैसा लगा मुझे कमेंट बॉक्स में जरुर कमेंट करे. 

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