How To Make Yummy Or Delicious Pizza At Home? Ghar Par Pizza Kaise Bnaye In Hindi

How To Make Yummy Or Delicious Pizza At Home? Ghar Par Pizza Kaise Bnaye? हेल्लो दोस्तो आप का स्वागत है, आज के आर्टिकल में में आपको How To Make Yummy Or Delicious Pizza At Home? Ghar Par Pizza Kaise Bnaye? के बारे में बताऊंगा,जब भी पिज़्ज़ा का नाम आता है हमारे मुंह में पानी आना सुरु हो जाता है. Pizza कई तरह के आज मार्किट में तैयार मिल रहे है.

मार्किट में पिज़्ज़ा के रोटले भी तैयार मिल जाते है, जिसे हम घर पर ला कर अपनी मनपसंद लेयर लगाकर खा सकते है.

लेकिन आज हम घर पर पिज़्ज़ा का आटा तैयार करके मोजरीला चीज का इस्तेमाल करके बाजार जैसा ही टेस्टी पिज़्ज़ा हमारे घर पर बना सकेगे. तो दोस्तों पिज़्ज़ा बनाने के लिए तैयार हो जाओ.

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Pizza बनाने  के लिए जरुरी सामग्री

  • 200 ग्राम मेदा ( 2- कप )
  • 2 टे. स्पून ओलिव का तेल
  • 1 छोटा चमच ड्राई एक्टिव इस्ट का पावडर
  • 1 छोटा चमच चीनी
  • 1/2 छोटी चमच नमक स्वाद के अनुसार
  • पिज़ा तोपिंग्स सामग्री
  • 4 टेबल स्पून पिज़्ज़ा टमाटर सौस
  • 2 नंग टमाटर
  • 1 सिमला मिर्च
  • 50 ग्राम मोजरिल्ला चीज
  • 1/4 छोटी चमच काली मिर्च का पावडर
  • 1/2 छोटी चमच आजीनो  मोटो
  • 1 टे. स्पून ओलिव का तेल
  • पिज़्ज़ा बन्ने के लिए आटा

Pizza बनाने की विधि

  • सबसे पहले एक्टिव इस्ट का पावडर मेदे  के आटे के साथ मिलाकर आटे को गूँथ ले, और इसे आप 2 से 3 घंटे के लिए रख सकते है. यदि आप इसको फ्रीज में रखोगे तो यह 5 से 6 दिन तक रह सकता है.
  • जब आप फ्रीज में से बहार निकाल ते हो तो फ्रॉस्ट करके इसे तुरंत ही आप उपयोग में ले सकते हो.

पिज़्ज़ा के लिए आटा कैसे बनाये?

  • पिज़्ज़ा के आटे को तैयार करने के लिए जरुरी है आपके पास ड्राई एक्टिव इस्ट का पावडर.
  • थोडा गर्म पानी में 1 चमच ईस्ट का पावडर डाले और साथ में थोड़ी चीनी डालकर बर्तन को 2 से 3 मिनट के लिए ढककर रख दे.
  • मेदा को चलनी  की मदद से छाल ले. बाद में इसमें ओलिव ओइल और नमक डालकर हाथो से मिक्स करे.
  • मेदा में ईस्ट का पानी डालकर हाथो से अच्छी तरह से गुथे और आटा तैयार करे.
  • अब इस आटे को 5 से 7 मिनट तक पलट पलट कर अच्छी तरह से गुंथे जब तक मुलायम न हो जाए.
  • हाथ में थोडा तेल लगाकर इस आटे के ऊपर लगाए और एक बर्तन के अन्दर आटे को रख कर उस पर नेपकिन या किचन टावल लगाकर पूरी तरह से ढँक दे.
  • 2 से 3 घंटे के लिए किसी गरम जगह पर यह बर्तन रख दे. यह आटा अब पहले से ज्यादा फुल गया होगा जो Pizza बनाने के लिए अब तैयार है.

Pizza बनाये

  • Pizza बनाने के लिए जप हमने आटा तैयार किया है, उसमे से गोल लुइ बनाकर इसमें थोडा सुका मेदा लगाकर पाटली पे या बोर्ड आपके पास जो भी उस पर बेल ले.
  • 1.2 से.मी मोटा और 10 इंच का व्यास रहे इस तरह आपको बेलकर पिज़्ज़ा का रोटला तैयार करना है.
  • अब आप टमाटर को धो ले और इसे पतली स्लाइस में काटे.शिमला मिर्च को भी धो कर इसमें से उनके बिज को निकालकर पतली स्लाइस में एक समान टुकड़े में काटे.
  • अब आपके पास माइक्रोवेव हो तो उसमे कंदेंसर  में रखे और 220 डिग्री पे गर्म होने रख दे.
  • अब पिज़्ज़ा ट्रे पर थोडा मेदे के आटे का छंटकाव करे.और पिज़्ज़ा का जो रोटला है उस पर टमाटर सौस डाले, जो Pizza की किनारी से दूर जगह पर रहे वह ध्यान में रख कर सपाटी पर लगाए.
  • अब टमाटर सौस के ऊपर हमे टमाटर की स्लाइस,और सिमला मिर्चे को थोडी जगह रहे ऐसे रखना है.
  • इसके ऊपर हम अपना फ्रेश Mozzarella Cheese  बिच में फेलाए, और ऊपर से काली मिर्च का पावडर और आजी नो मोटो का पावडर का छंटकाव करे. और सभी पर ओलिव ओइल का छंटकाव भी करे.
  • Pizza का तोपिंग आप अपने पसंदगी के अनुसार कर सकते है, जैसे की स्वीट कोर्न, प्यास,पाइनेपल के टुकड़े,मशरूम भी बारीक कटा हुआ रख सकते है.
  • हम चीज की 2 से 3 लेयर बना सकते है. यह ध्यान रखे की किसी भी नरम चीज को टॉपिंग में ना रखे. इससे Pizza क्रिस्पी नहीं बन पाता है.
  • आप गरमा गर्म पिज़्ज़ा को पिज़्ज़ा कटर की मदद से काट कर उपयोग में ले सकते है.
  • पिज़्ज़ा का सोस मार्किट में तैयार मिल जाता है, लेकिन आप घर पर भी बना सकते हो.

पिज़्ज़ा सोस बनाने की सामग्री

  • 4 से 5 टमाटर
  • नमक स्वाद अनुसार
  • पिंच काली मिर्च का पावडर
  • 5 से 6 तुलसी के पते
  • 2 टे. स्पून ओलिव ओइल और मखन

Pizza souce बनाने विधि

  • सबसे पहले टमाटर को पानी में धो ले, इस के बड़े टुकड़े करे और इसे पिस ले.
  • एक कड़ाई में ओलिव ओइल डालकर गरम करे, और इसमें पिसे हुए टमाटर, नमक, काली मिर्च का पावडर और तुलसी के पते डालकर जब तक गाढा ना हो जाए तब तक पकने दे.
  • आपका पिज़्ज़ा के लिए सौस अब तैयार है.

नोंध:- अगर आपके पास ओवन नहीं है तो आप नॉन स्टिक पेन में धीमी आंच पर गरम करके पिज़्ज़ा बना सकते है. गेस पर रख कर चेक करे की आपका पिज़्ज़ा कही जला तो नहीं है, जब आपके पिज़्ज़ा के उपर रखा हुआ चीज पिगलना सुरु हो जाये. तब आप इसे गेस पर से निचे उतार ले. अगर आपको क्रिस्पी Pizza खाना हो तो ओवन में ही अच्छे बनेंगे.

Conclusion

तो दोस्तों आपने देखा की हम घर पर कैसे पिज़्ज़ा बना सकते है.? How To Make Yummy Or Delicious Pizza At Home? Ghar Par Pizza Kaise Bnaye आप भी अपने घर पर पिज़्ज़ा बनाये और अपने मनपंसद चीज का उपयोग करके आनंद उठाये. आप भी घर पर पिज़्ज़ा बनाते हो तो मुझे comment जरुर करे.

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